Vous avez besoin de comprendre votre propre terrain — pour ne plus avoir à demander à personne ce que vous devez manger.
Aucune quantité à peser, aucune calorie à compter, aucun aliment interdit pour toujours. On mange à sa faim, à chaque étape.
Là où vous en êtes
Les régimes, les applications qui comptent, les conseils contradictoires d'un praticien à l'autre. Vous avez lu des livres. Vous en savez probablement plus sur la nutrition que la plupart des gens.
Et pourtant, devant votre assiette, vous hésitez. Ce qui vous fait du bien, ce qui vous fatigue, ce qui vous convient à vous. La confusion n'est pas un manque d'information : c'est un excès.
Le Reset Alimentaire ne vous donnera pas une règle de plus à suivre. Il vous apprend à lire votre terrain, étape par étape, jusqu'au jour où vous n'avez plus besoin de moi. C'est le seul objectif que je me fixe.
La méthode
On ne part jamais à l'ascension le jour où l'on arrive. On prépare le terrain, on monte progressivement en allégeant le sac, on passe le sommet, puis on redescend en remettant chaque chose à sa place. Plus on monte, plus on allège.
Quatorze à seize semaines. Votre itinéraire sera différent de celui-ci : il se construit à partir de votre rythme de vie, de vos contraintes et de votre histoire alimentaire.
Aucune calorie comptée, aucune quantité pesée, aucun aliment interdit pour toujours. Tout ce qui sort de l'assiette y revient quelques semaines plus tard.
Les combinaisons alimentaires : quels aliments se digèrent mal ensemble, et pourquoi les séparer change le confort digestif et le niveau d'énergie.
À savoir composer votre assiette sans moi. La descente est spectaculaire, mais c'est la remontée qui décide si le bénéfice tient dans un an.
Commencer
Ce que vous payez à une étape est déduit de la suivante. Commencer petit ne vous coûte rien.
Éditions J'aime Jeûner
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Mythes
Ce qu'on vous raconte
sur votre alimentation
Le livre
Cinquante-deux idées reçues sur l'alimentation, démontées une par une : celles que le marketing a installées, celles que la presse répète, et celles que nous nous racontons.
C'est la porte d'entrée la moins engageante de toutes — et souvent celle qui donne envie de la suite.
Qui vous accompagne
Je suis votre guide de haute montagne. Je connais les sentiers sûrs, je sais où sont les zones d'éboulis — les associations qui fatiguent, les étapes où l'on trébuche — et je sais adapter l'équipement à chacun.
Mais c'est vous qui marchez. Je ne peux pas vous porter, et ce serait d'ailleurs une mauvaise idée : tout l'intérêt de ce voyage est que vous appreniez à lire votre propre terrain. À la fin, vous saurez vous guider seule. C'est ça, l'objectif.
J'ai passé des années à démêler ce qu'on raconte sur l'alimentation. J'en ai tiré un livre et une méthode complète, construite sur les principes des combinaisons alimentaires et de la progression par paliers.
Gratuit
Un extrait du livre, à lire en vingt minutes. Vous y trouverez aussi la fiche des combinaisons alimentaires — celle que mes clientes affichent sur leur réfrigérateur.